ユカタンのハシエンダスホテルが提供する新しいコンセプトを発見してください。今日、訪問者に最高の贅沢と快適さを提供するために装備された歴史に満ちた美しい空間です。彼らはあなたを征服します！
ホテルに改装された古いユカタンのハシエンダに近づくことは、良い味が歴史と隅々に存在する自然環境と混ざり合っている楽しい経験以上のものです。風格のある本館のあるヘルメットとそれを取り巻く伝統に満ちたコミュニティで構成された一体型の空間を知り、鑑賞するというユニークな体験を生きることです。
プロパティは、広大な土地、すべての施設、住居、労働者のためのサービスエリアで構成されていました。の最高の日 ユカタンハシエンダス 人々の行き来、森から新しい耕作地を勝ち取るための男女の努力、昔の声や物語、台所の香り、そして子供たちの夢が含まれていました。地主の姓に関連する生産的な偉業に加えて、それらを可能にしたコミュニティが常にありました。
現在、長年の怠慢と施設の大部分の喪失の後、多くの人が忘却から救われています。両方のヘルメットは、古い壁と巨大な天井で区切られたスペースの主権を保持し、改装されて高級ホテルに改装されました。 、彼らのコミュニティのように、貧困と家族の崩壊に陥り、今では彼らの工芸の伝統の回復と強化に基づいて、生存のためのまともな選択肢があります。
このすべてが私たちをユカタンの道路のツアーに参加してこれらのスペースを発見することに興味を持った。これが私たちの経験です：
1サンタローザデリマ：星がいっぱい
最初のハシエンダをできるだけ早く楽しむためにメリダに立ち寄りたくなかったので、 サンタローザ。到着したときに最も印象的なのは、目の前の庭に変わった広大な広場です。そして、それはその大きな公共広場を保護し、典型的なヘネケンパティオと本館からさらに後ろの別の広場が続くということです。 1899年にGarcíaFajardo兄弟によって買収されました。GarcíaFajardo兄弟は、この地域で最高のヘネケンプランテーションの1つになり、煙突の上にイニシャルを残しました。ここでは、H.G.F。1901と読むことができます。
サンタローザの建物では、植民地時代の古典的でモダンな要素と幾何学的な形が評価されるように、さまざまな建築スタイルが組み合わされており、修復において尊重されていました。今日では、緑に囲まれ、年代物の家具で飾られた11の広々としたスイートを提供しています。広いバスルームとテラスがあります。
現在ホテルのレストランとなっている本館の片側には、運河を利用した伝統的な灌漑システムを備えた庭園の古い施設があります。それは9,200平方メートルの面積を持っており、今日それは植物園として機能し、 ハシエンダスデルムンドマヤ財団 雇用を創出し、この側面で文化を維持するために、薬用。 8つのセクションに分かれており、6人が参加します。保健助手であるビクターとマーサは、最初に芳香植物について、次に薬用植物について教えてくれ、消化器系、呼吸器系、皮膚科の病気などを治したものを詳細に説明しました。これらの植物はすべて、財団のヘルスハウスでも毎日使用されています。たとえば、医師の診察に加えて、目の感染症にはバジル、咳にはレモングラス、低熱にはコーヒーの葉、耳痛にはカスティーリャのオレガノなどの治療法を提供すると説明しました。彼らは私たちが感謝の気持ちを込めて受け取った友人のためにレシピを準備しました、植物が2人の専門家によって選ばれたことを確認してください。びっくりしました。
しかし、サンタローザにはまだ多くの驚きがありました。私たちは美しいハシエンダの裏側を歩き、2つの庭園を通り抜け、51人の女性が働く職人のワークショップを訪れました。彼らはキッパンクール協同組合、つまり美しい女性にバプテスマを施しました。
確かに、彼らはかわいくて美しいです彼らの仕事でもあります。彼らは働きます ヘネケン 樹皮で染色することから、キリスト降誕のシーン、キーリング、ドアの装飾品、バッグ、ウォーターボトルホルダーなどの新しいデザインの作品を数十のオブジェクトの中で作成することまで、伝統的な技術を使用します。すべてがハシエンダで販売されており、素晴らしい品質と創造性を備えた手作りのアメニティをお部屋で見つけるのはとても素敵です。あなたはそれらすべてを家に持ち帰ることができます。
これは、個人と家族の大きな成長を意味しています。地域社会での女性の仕事の再評価は、女性が自分の仕事を有用であると感じ、また愛するために不可欠でした。そしてそれは示しています、それを信じてください。横には11人のメンバーが参加するシルバーフィリグリージュエリーワークショップがあります。彼らはまた私たちにプロセス全体を教えてくれました、そして私たちは彼らが金属を形やデザインに与えるために金属を扱う器用さに驚いていました、いくつかは非常に現代的です。
そこで彼らは私たちのコミュニティがどれほど近いかを教えてくれました ザクロ、ワークショップもあり、そこに行きました。 8 km後、図書館がオープンした瞬間に到着しました。みんなの満足感は言葉では言い表せません。私たちはそれらに興奮しました、間違いありません。それから私たちはヒッピーのワークショップとヘネケンのバックストラップ織機に行きました。最初は、最初に原材料を収集し、柔らかい部分を維持するために枝ごとに引っかき傷を付け、硫黄で焼き、洗剤で洗浄し、天日で3日間乾燥させるため、長いプロセスがあります。その後、ヒッピーは織工が使用できるようになります。織工は洞窟の中で暑さや太陽から身を守り、材料の硬化や破損を防ぐ必要があります。最も経験豊富な女性は5日で帽子を終えます。ヘネケンバックストラップルームでは、ボックス、ジュエリーボックス、個別のテーブルクロス、ハンドバッグなどの美しい装飾品を作成します。ヘネケンも忍耐と献身をもって取り組んでおり、彼らが作ったオブジェクトは伝統を維持するための優れた方法であるが、新しい空気を持っていることがわかりました。
取得する方法： メリダを出て、高速道路を進みます。カンペチェに向かう180。次に、右側のMaxcanú出口を出ます。この町に着いたら、グラナダまで6km進みます。この町を通過した後、ハシエンダサンタローザの標識が見えるまで7km進みます。右に曲がり、農場に着くまで1km進みます。
2テモゾン：堂々とした刺激的な
の中心に Puucルートメリダからわずか37kmのところに、この印象的なハシエンダがあります。 1655年に牛牧場として登録され、その所有者は、ユカタンの征服者であるモンテホ家の子孫であるディエゴ・デ・メンドーサでした。 19世紀の後半に、それはヘネケンハシエンダに変わりました。そして、それはそれがその最大の繁栄を経験した時でした。
特別な魅力があり、19世紀後半の雰囲気とライフスタイルを取り戻しました。スタイルを尊重し、最初のビルダーによって作成された雰囲気を強化する28のスイートがあります。自然はハシエンダの環境全体に存在します：植物相、動物相、セノーテ、洞窟。本格的なソバドラのあるスパもあります マヤン とユニークな設定。
他の場合と同様に、財団はコミュニティと協力して、伝統的な技術を救ったさまざまなワークショップを支援しています。ここにも、ヘネケン繊維で作られたオブジェを威厳のある組織化された女性たちがいて、ブルホーンで作られた小さな椅子、ベッド、櫛などの繊細な作品に驚嘆し、彼らが手で刺繍するスキルを検証しますまたは機械に。
その後、私たちはコミュニティライブラリに行き、親と子の両方に焦点を当てた教育プログラムの推進に取り組んでいるマネージャーのマリアユージニアペックと話す機会がありました。その隣には、伝統的なマヤの薬局があるカサデサルードがあります。つまり、薬用種の植物園もあり、完全に分類されています。
夕方、私たちはの素晴らしいテラスの1つに座った Temozón 子供たちとその両親によって形成された伝統的なユカテカンダンスのグループが私たちの前に現れたとき、飲み物を飲むことと私たちの驚きは何でしたか。その後、私たちは農場のプールを大いに楽しんだ。それは単に壮観である。
取得する方法： メリダ国際空港を出て、カンクン行きの周辺を進みます。約2km移動し、Campeche-Chetumalの方向に進みます。 5 km後、左に曲がり、XtepénとYaxcopoilの町を通過するまでUxmal-Chetumalに向かって進みます。 4 km後、ハシエンダへの標識が表示されます。さらに8kmのギャップを移動すると、テモゾンに到着します。
3サンペドロオチル：ごちそう！
次に知っておくべきポイントは オチル。メリダから48kmで、パラドールとしてのみ機能しますが、訪れる価値があります。私たちはすぐに暖かくてとても楽しい雰囲気に出くわしました。ヘネケン農園を抜けると、職人の工房がある廊下に到着し、商品も購入できます。そこで、全国的な賞を受賞している石の彫刻家のスキルを検証します。管理者のマルコス・フレスネドがツアーをしてくれて、食事に誘ってくれました。薪オーブンとハイビスカスの水からの歓迎された、おいしいパン。 Ochilはそのことで有名です 伝統料理 100％ユカテカン。友人の間で食事が渡され、料理がパレードされたので、私たちはそれを楽にしました... tunich（コチニータを詰めた餃子）、チキンキンボンバ、パヌチョ、黒い詰め物、チキンとコチニータピビル、アバラひよこ、漬物ベニソン、ポルケーン（カボチャの種と豆）、チーズエンパナダ、すべてジカマやビートとハバネロペッパーなどのソースが付いています。そのような宴会の後、ハンモックは待ちませんでした。
取得する方法： メリダ-ウクスマル高速道路の176.5kmに位置しています。
4SanJoséCholul：ジャングルの奥深く
夕暮れ時に、私たちは別の魅力的な農場を見に行きました： チョルル。他の人が持っている贅沢のインテリジェントなタッチで、Cholulはあなたに大きなプライバシーと快適さを与えます...それは精神的な隠れ家や新婚旅行に最適です。これは、建築家ルイス・ボソムスが古い建物、その素材、さらにはファサードの青みがかった色を尊重し、ヘネケンのハシエンダであり、慎重に修復するに値するものの最も代表的な例の1つです。これは、特定の歴史的条件のために、ヘルメットの周りに人間の居住地が形成されなかった孤立したケースの1つです。広々とした客室は15室しかなく、そのほとんどに屋外ジャグジーがあります。そのうちの4つはマヤの家で、ユニークで居心地の良いデザインの人里離れた静かな場所にあり、吊り下げ式のベッドとスカイブランケットパビリオンがあります。ラカサデルパトロンにはプライベートプールがあります。元の構造と自然に関して空間を回復するという概念を語る詳細の中には、バスルームの真ん中に印象的な古いセイバを保存し、エキゾチックで絵のような雰囲気を与える9号室があります。
朝は、ほとんど庭にある美しい部屋での朝食と、数メートル離れたコマールにトルティーヤを「投げる」マヤの女性と一緒に私たちを驚かせました。
取得する方法： メリダ空港を出て、カンクン方面の環状道路を進みます。同じ名前の町に着くまで、Tixkokoの出口を出ます。その後、Euánを通過します。この町の後、50 kmで、HaciendaSanJoséの標識が表示されます。左に曲がり、ハシエンダへの道をたどります。
5イザマル：巡礼と魅力
マジカルタウンオブを見逃せない理由はたくさんあります イザマル。 16世紀で最も印象的な修道院の複合施設の1つであり、マリアン巡礼の基本的な場所であり、奇跡的なイメージは半島の守護聖人と宣言されています。さらに、植民地時代の都市はヒスパニック以前の都市に基づいていたため、今日では都市の中心部に大きな建物が残っており、周辺には丘のように見えるヒスパニック以前のプラットフォームが数多くあります。
要するに、それは素晴らしい建築的および文化的豊かさを持っています。しかし今、私たちの訪問は イザマル文化工芸センター 全国の手工芸品の博物館、ヘネケン博物館、カフェテリア、私たちがよく知っているコミュニティのワークショップで作られたすべての記事を扱うショップ、そして小さなものを収容するために16世紀の邸宅にオープンしましたスパでは、おいしいフットマッサージで自分を甘やかします。これは多くの若者を巻き込んだ素晴らしい成果です。
これが私たちがメキシコで最も壮観なハシエンダのツアーを終えた方法です。私たちはインテリジェントな贅沢に囲まれた5日間を過ごしました。それは細部に至るまで、すべての自然なタッチ、気取らない、人々だけがあなたに与えるタッチで起こります。地元の人々は、その環境、伝統、文化に取り組み、友人にそれを与えるかのように、彼がそれを行う方法を知っている唯一の方法でそれを訪問者に提供します。ハシエンダは孤立した存在ではなく、コミュニティは彼らに命を与え、過去のように一緒に成長し続けることに注意してください。
取得する方法： メリダの東72kmに位置し、高速道路No.カンクンに向かう180。
距離表
メリダ-サンタローザ75km
サンタローザ-グラナダ8km
グラナダ-テモゾン67km
Temozón-Ochil17km
Ochil-SanJosé86km
サンホセ-イザマル34km
イザマル-メリダ72km
ユカタンのハシエンダを訪れる際の7つの必需品
-チャヤ水をテストします。
-星空の下、サンタローザの客室のテラスで伝統的なマヤのマッサージをリクエストしてください。
-プレースマット、トルティーヤホルダー、ナプキンホルダー、キーリングなどのヘネケンで織られた製品を購入します。
-印象的で暖かいテモゾンプールで月明かりの下で泳ぐ。
-サンタローザの植物園を歩き回り、家に持ち帰るための薬を頼んでください。
-サンホセの広大な庭園の一角で親密なディナーをお楽しみください。
-イザマルのサンアントニオ修道院を訪れてください。
推奨事項
*ガソリンスタンドは、ウマン、ムナ、ティクル、マックスカヌ、ハラチョにあります。
※ライトのないサイクリストや車が多いので、夜は慎重に運転してください。
*帽子、日焼け止め、夜はハエの忌避剤を着用してください。
ハシエンダスデルムンドマヤ財団
これらのホテルを実現した人々は、コミュニティを脇に置かないことの重要性を理解しており、最初から住民を再建作業に取り入れ、その後、サービスポジションを埋めることができる恒久的なトレーニングに取り入れました。しかし、この取り組みはそれだけではありません。コミュニティの改善作業に貢献した後、文化的価値を尊重しながら持続可能な開発プロジェクトを支援することでこれらのコミュニティに同行することを使命とするハシエンダスデルムンドマヤ財団が設立されました。
結果はすべての人に見えます。今日、職人のワークショップを見ずにこれらの古い農場の1つに滞在したり、礼拝堂を保存し、図書館を持っている町の雰囲気を楽しむのをやめたりすることは不可能です。資格のある伝統的なソバドラによるマッサージ。
