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メキシコでは、たくさんの濃厚なスープを食べることができます。 Michoacánからのこのレシピを試してください：典型的なHuitzimangariスープ。
材料
（8名様用）
- ミディアムトマト4個
- ½ミディアムオニオン
- 小さなニンニク1片
- コーンオイル大さじ2
- 2リットルのチキンブロス
- エパゾットの小枝1本
- 調理されて薄いストリップにカットされた8つの小さなノパール
- 調理して皮をむいた新鮮な豆2カップ
- キャラレ2杯
- 味わう塩
準備
タマネギとニンニクでトマトを挽き、チニートになるまで熱い油で炒め、ブロスとエパゾットの枝を加えて3分間沸騰させてから、ノパレス、ブロードビーンズ、シャラーレを加えますさらに10分間煮ます。それは非常に熱く提供されます。
プレゼンテーション
それは粘土皿で出されます、それはチリ・デ・アルボルまたはグアジロと一緒に、カットされて揚げられることができます。
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