TAPATÍASENCHILADASレシピ

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エンチラダスはメキシコで豊富な品種を持っています。あなたが試さなければならないグアダラハラのレシピであるenchiladastapatíasのレシピを知ってください！

材料

（4名様用）

150グラムのグアジロチリ
ミディアムオニオン1個
クローブニンニク1個
味わう塩
揚げ物用コーンオイル
中型または小型のトルティーヤ12個
350グラムの新鮮なチーズが崩れた

飾るために:

½アプリコットレタス、薄くスライス
150グラムの新鮮なチーズが崩れた
薄くスライスして水中で偏向させたミディアムオニオン1個

準備

唐辛子は、15分間、非常に熱湯に浸され、精錬されます。次に、タマネギ、ニンニク、塩で粉砕します。大さじ2杯の熱い油で濾して炒めます。ソースが特定でよく味付けされている場合、それは火から取り除かれます。トルティーヤをソースに通し、熱い油を入れた鍋で1つずつ揚げます。それらはチーズで満たされ、丸められ、大皿に置かれ、チーズ、次にレタス、そして最後に水はけのよいタマネギの車輪が振りかけられます。それらはすぐに提供されます。

注：詰め物は、細かく刻んだ調理済みの鶏肉または豚肉から作ることもできます。