タマウリパスの美食は、国の北東部全体で使用されているものと非常によく似ており、豊かでおいしいだけでなく、その沿岸帯から来る海洋起源の食品も豊富です。それを試すのをやめないでください！
北東部で何年もの間何が食べられてきましたか？主に肉、牛肉牛と小牛の両方であるため、この地域で人気のある料理の1つは子供です。子供は、羊飼いなど、さまざまな方法で調理され、血で、または焼かれます。グリル、チョリゾ、乾燥肉と同様に、肉の切り身も高く評価されています。できれば卵で調理するか、トマト、タマネギ、唐辛子で煮込みます。
タマウリパス料理を豊かにしたもう一つの重要な要素はトウモロコシでした。トウモロコシは、おいしいゴルディタにシチュー、ポークタマーレ、チキン、さらにはベニソンとフイロタまたはハトを赤唐辛子で詰めて作られています。また、ローストしたおいしいアサデロスチーズに、小麦粉のトルティーヤ、揚げたタマネギと唐辛子のスライスを添えています。ホテルやレストランでのランチは非常に人気があり、朝のビュッフェには常においしいメニューやあらゆる種類のシチューがあります。 cuitlacocheも非常に人気があり、味わう卵やおいしいケサディラが作られています。マタモロスを通り抜けて朝食に行く場合は、卵のオムレツにリフライドビーンズを詰めたおいしいグアイインを注文してください。
狩猟シーズンには、州の大部分で、鹿、ウズラ、フイロタなどから作られたおいしい料理を見つけることができます。
同様に、海岸の食べ物には、大胆な、スヌーク、赤い鯛など、さまざまな方法で調理できる多種多様な魚がいます。カニのサルピコン、カニのチルパコレ、またはカニのぬいぐるみをぜひお試しください。エビもセビッチも美味しいです。
デザートは、パイナップル入りスイートポテト、結晶化フルーツ、タチャ入りカボチャ、パイナップルとクルミ入りコカダ、クルミ入りデートスイーツ、ブラウンシュガーで甘くしたコクのあるゴルディタなど、いつも美味しいカップにぴったりのスイーツがあります。コーヒーの。
タマウリパスを味わうためのいくつかの料理
-エビ「エルティニエブロ」の卵オムレツ
-海の果実「コロナルーム」
-ベニソンタマーレ
-ローザデマタモロスのシーフードスープ
-パイレーツバーングリルタコ
-ガーデンコロナぬいぐるみカニ
-ロマコロラダの鳩
