アメリカ大陸で唯一の海洋真珠養殖場は、かつてコルテス海とメキシコを有名にした美しい銀真珠を再び生産しています。宝石の領域での真の希少性。
今日は楽園のビーチ、サラペ、またはタコスであるため、これらの宝石は私たちの国に関連付けられていました。ベルメホ海は16世紀に発見されて以来、ペルシャ湾と色とりどりの真珠で有名になり、これらの宝石はすぐにニュースペインの主要な輸出製品の1つになりました。
20世紀半ばに夢は終わりました。第二次世界大戦の少し前に、コルテス海での素晴らしいパールオイスターの喜びは、おそらく過度の搾取のために使い果たされ、それらとともに名声も薄れました。
しかし、過去10年間に、グアイマスキャンパスのモンテレー工科大学と高等教育研究所の学生のグループは、「真珠が以前にここで入手されたのなら、今はどうでしょうか」と疑問に思いました。 1996年に、週末の大学の仕事として始まったものは、TEC自体が後援するパイロットプロジェクトになり、後に「本格的な」企業になりました。これは、グアイマスに隣接するバコチバンポの美しい湾に農場があります。新しく到着した訪問者には、この珍しい「栽培」が実際に行われる水中活動を示す無数の黒いブイの列を発見するまで、それは見えないように見えます。原料はマザーオブパールシェル（Pteria sterna）で、シェルの虹色で広く知られていますが、パールオイスターとしての品質では知られていません。 60年代に、日本人のグループがそれを使って真珠養殖場を作ることを意図してコルテス海にやって来ましたが、彼らは成功せず、この種で真珠を栽培することは不可能であると宣言しました。しかし、日本人が失敗したところで、メキシコ人は勝利しました。
年間5000
何年にもわたる試行と初期の収穫の後、コルテス海の真珠は年間約5000個の真珠を生産しています。アジアの数トンのあこや真珠やフランスのポリネシアの黒と比べると少ないですが、この商業的努力を考慮した真の成果は先駆的です。
マザーオブパールの殻は通常、さまざまな色合いの真珠を生成するため、他の理由の中でも特に、その色をうまく定義することは不可能な作業のようです。おそらく、この新しいメキシコの系統の中で最も一般的なのは銀であり、乳白色の灰色またはシルバーグレーとも呼ばれますが、ピンクから緑の範囲の色調で、金、鋼の灰色、または紫になりがちなものも少なくありません。いずれにせよ、それはその特異性と価値を高める世界（そして宝石の分野）でユニークな色です。
ジュエリー市場への参入は容易ではありませんでした。これらの真珠は、海外、特に米国でより受け入れられています。私たちの国では、真珠を見たとき、失望の口調で彼らに尋ねた宝石商が不足していません。「しかし、なぜ彼らはきついのですか？」
特異な育成
GuaymasのPerlasdel MardeCortésファームは一般に公開されており、真珠の母殻が産卵する冬の終わりに始まる生産プロセスについて学ぶことができます。 「種」はタマネギの袋に固定されており、もう少し大きくなっていますが、殻があると繁殖網に渡されます。続いて、カキを手術します。つまり、マザーオブパールの殻の小さな球を移植し（さらにマザーオブパールを生成する細胞を追加）、軟体動物がいわゆる「パールサック」で覆います。約18か月後、最終的な真珠の準備が整い、収穫できるようになります。
このように言われると、とても簡単な手順のように聞こえます。実際には、すべてがはるかに複雑です。何千もの不可思議なことがあります：農場はハリケーンに直面していて、湾の排水漏れさえあります。牡蠣はスパニエルのように繊細な場合があり、「メンテナンス」、つまり健康管理を行い、定期的に寄生虫を取り除く必要があります。運営されているカキのわずか15％が、（お土産としても）販売可能な真珠を生産しています。そして、それだけでは不十分な場合、カキが生まれた瞬間から、真珠を得るために屠殺されるまでの全プロセスには、3年半かかります。
困難にもかかわらず、農場はますます力を増しています。 15人が住んでいて、Guaymasを訪れる人は誰もそれを見逃すことはできません。繁殖網や最大の檻の中のカキを見るのは非常に興味深いことです。これらの信じられないほど独特なメキシコの真珠を間近で見ることも同様です...
ジャーナリストおよび歴史家。彼は、メキシコ国立自治大学の哲学と手紙学部の地理と歴史と歴史ジャーナリズムの教授であり、この国を構成する珍しい場所に彼のせん妄を広めようとしています。
