ほうれん草ロールレシピ

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ベジタリアン料理のアイデアを探している人のための鉄分が豊富なほうれん草のレシピ：ほうれん草ロール。準備してください！

材料

（4名様用）

450グラムほうれん草、すすぎ、水気を切る
ナツメグ
バターのかけら
パルメザンチーズスープ大さじ3
45ml。濃厚なフレッシュクリーム
ハーブまたはニンニクまたはタマネギを含むクリームチーズ（これらはチーズに含まれています）
塩とコショウ
卵2個
赤ピーマン1個

準備

1.クッキーシートにバターを塗る。オーブンを190°予熱します。
2.ほうれん草を少量の水で調理し、ストレーナーを使用してほうれん草をスプーンで押してよく水気を切ります。
3.刻んだほうれん草をナツメグ、バター、パルメザン、クリーム、季節と混ぜます。 5分間冷まし、卵黄を加えてから、すべてを混ぜ合わせます。
4.卵白をヌーガットのポイントに持ってきて、ほうれん草と繊細に混ぜます。オーブンプレートを羊皮紙で覆い、準備を均等に広げます。オーブンに12分または13分入れます。
5.12分後。準備を取り出し、30分ほど冷まします。
6.同時に鍋に水を入れ、沸騰したら赤唐辛子を加えます。皮をむいて種を取り除き、クリームチーズと一緒にミキサーまたはブレンダーに移します。
7.ほうれん草が冷えたら、クリーム/パプリカで均等に広げます。
8.準備の最も長い側で、羊皮紙を使用して、ほうれん草を慎重に転がします。レタスのベッドでお召し上がりください。熱いうちに、または冷蔵庫で数時間後に楽しむことができます。

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