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私たちはあなたにおいしくて独特のデザートを準備するための完璧なレシピを与えます：雪のミルク。
材料
（8名様用）
- 2リットルの牛乳
- 砂糖2カップ
- 卵黄3個
- スプーン2杯のコーンミール
- 2つのレモンの擦り傷
メリンゲの場合：
- 3卵白
- 砂糖の3/4カップ
- 飾るためにレモンの皮のいくつかのストリップ
準備
砂糖と一緒に牛乳を入れて弱火で15分間沸騰させ、火から下ろして温めます。卵黄をコーンスターチと混ぜて上記に加え、ワイヤーウィスクで叩き、レモンの皮を加え、少し濃くなるまで火に戻します。それを冷まし、それが提供される容器に注ぎ、メリンゲとレモンの皮のストリップを飾り、そして冷やす。
メレンゲ：
白はヌーガットのポイントまで叩かれ、砂糖は叩かれるのを止めずに少しずつ加えられます。
プレゼンテーション
雪に覆われた牛乳のデザートは、ガラスのゴブレットまたは磁器のボウルで提供されます。
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