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ロブスターは、最も人気のある海の味の1つです。このレシピで美味しいロブスター料理を作りましょう。
材料
一人用:
- ミディアムレッドロブスター1個、縦半分
- 塩とコショウの味
- 揚げ油
ソース用:
- ローストツリーバードビークチリ50グラム
- ローストしたニンニククローブ1個
- 缶詰トマトピューレ1カップ
- 水、必要な
- 味わう塩
同行する:
- レッドソース
- 溶けたバター100グラム
- スプリットレモン
- メキシコの赤米
- スープのようなリフライドビーンズ
- 小麦粉のトルティーヤ、できれば自家製
準備
レッドソース:
成分がブレンドされています。
ロブスターは非常によく洗浄され、消化器系が除去され、ジェット水で洗浄され、完全に乾燥し、熱い油で約3〜4分間揚げられます。それは除去され、吸収紙に排出されます。それは深いボウルに入れられた溶けたバター、スライスされたレモン、赤いソース、米と豆と一緒に出されます。
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