コーパスサラダ

レタスとフルーツをベースにした濃厚なサラダをお試しください。これがレシピです！

材料

（8名様用）

• 1つの大きなイタリアンレタス、葉のない、非常によく洗浄、消毒、乾燥
• 4ラウンドスカッシュ、8スライスにカット
• 羽でスライスされた2つの赤玉ねぎ
• 4つのリンゴの皮をむき、芯を取り、8つのストリップにスライスします
• 4つの梨、皮をむいていない、芯を取り、8つのストリップにスライス
• 皮をむいてスライスした桃6個
• 6つのミディアムアボカド、皮をむいてスライスした
• 3つのトウモロコシを殻から取り出して調理した
• 12個の赤ブドウ、半分にされ、穴が開いている（オプション）

ビナイグレットの場合：

• オリーブオイルのカップの3/4
• 良質のワインビネガー1/4カップ
• マスタード大さじ1
• 塩とコショウの味
• 砂糖小さじ1

準備

ズッキーニ、タマネギ、リンゴ、ナシは、過度に調理されないように注意しながら調理されます。その後、水気を切り、放冷し、レタスと一緒にサラダボウルに入れ、ビネグレットの半分を浸します。生の桃、アボカド、トウモロコシの穀粒、ブドウをのせます。これはすべて、残りのビネグレットで洗浄されます。

サラダ、サラダ、フルーツサラダ、レタスサラダ

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