黒胡椒マグロレシピ

新鮮なマグロのメダリオンはいつでも美味しい料理になります。黒胡椒を使ったマグロのこのレシピで試してみてください！

材料

（1名様）

• 180〜220グラムのマグロメダリオン1個
• みじん切りにしたニンニク1片
• 醤油大さじ4

ソース用:

• 細かく刻んだシャロットまたはシャロット1個
• ¼カップのデミグレースソース（ハニーガーリックダックのレシピを参照）
• 赤ワイン1/2カップ
• ¼ティースプーン乾燥タラゴン
• 乾燥タイム1つまみ
• 1½ティースプーンのひびの入った黒コショウ

準備

マグロをニンニクと醤油で5分間マリネし、マグロのようにコリアンダーソースで進めます。それはソースを浴びて出されます。

ソース用：

デミグレースソースを弱火で半分に切り、シャロットを入れ、赤ワイン、タラゴン、タイム、黒胡椒を加え、少し濃くしてお召し上がりください。

コショウマグロとマグロ新鮮なマグロのレシピ

ビデオ: 塩マグロの作り方あさイチでも話題のお刺身が劇的に美味しくなるレシピごま油で食べると最高 (かもしれません 2024).