ベーコンレシピのエビステーキ

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陸と海の料理が好きな人のために：ベーコンとエビのステーキ。試してみなければならないレシピ！

材料

（1名様）

よくきれいにされたエビのサイズ20/25（大）バタフライ8個が開いていて尾がない
ベーコンの2つのストリップ
½レモンのジュース
塩とコショウの味
オリーブオイル小さじ2

ソース:

バタースプーン2個
小麦粉大さじ1
牛乳1カップ
すりおろしたマンチェゴチーズ25グラム
25グラムのクリームチーズ
塩とコショウの味

最後まで:

細かく刻んだパセリ大さじ1

準備

一種のフィレットになるまで、エビでらせんが形成されます。それはベーコンの2つのストリップで包まれ、つまようじで保持されます。ステーキをレモン汁、塩、コショウで味付けします。小さじ1杯のオリーブオイルをホットグリルに置き、ステーキを両側で4分間グリルします。ソテ、パセリをふりかけてお召し上がりください。

ソース:

バターを溶かして小麦粉を加え、1分間炒め、温かい牛乳を加え、少し濃くしてチーズと塩コショウを加えて味わい、チーズが溶けるまで続けてかき混ぜます提供されます。