カジェタケーキレシピ

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カジェタを使ったデザートならどれでも成功します。このレシピでカジェタケーキを作る方法を学びましょう。

材料

（20名様）

黄身と白を分離する750グラムの卵
砂糖1カップ
小麦粉2½カップ
ベーキングパウダー大さじ2
バニラ1スプーン

シロップ用:

1½カップの水
砂糖¼カップ
¼カップドライシェリー

塗りつぶして飾る:

1¼リットルのカジェタ
みじん切りの覆われた果物（ビズナガ、オレンジ、レモン、チェリー）の1½カップ
みじん切りにした1/2カップのクルミと飾り用の12個の丸ごと
¼カップパインナッツ
皮をむいてみじん切りにしたアーモンドの¼カップと、飾り用の全体12
レーズン1/2カップ

準備

卵黄はリボンのように叩かれ、砂糖が少しずつ加えられ、非常に白くなるまで叩き続けます。バニラが追加されます。小麦粉はベーキングパウダーで3回ふるいにかけられます。白はヌーガットのポイントまで殴られ、殴られた卵黄に加えられ、殴られた白の大さじ1杯と白の1つが終わるまで交互になります。パスタは25または30センチメートルの2つの正方形の型に注がれ、グリースを塗って粉にされ、175°Cで50分間、または中央のつまみがきれいになるまで予熱されたオーブンに入れられます。それらをラックに置き、5分間休ませます。それらは型から取り出され、ラックに置かれ、完全に冷却されて半分に分割されます。スライスの1つを正方形のプレートに置き、たくさんのカジェタを塗り、みじん切りにしたフルーツ、クルミ、アーモンド、パインナッツを置き、ケーキが完成するまで別のケーキなどを置きます。次に、すべてがcajetaで覆われ、非常によく一致するようになります。ケーキの表面はレーズンで作られた写真で飾られています。そして、写真の中央には、アーモンドを中心にしたクルミの花と、クルミを中心にしたアーモンドの花があります。ケーキの中央にクルミの花を作り、ケーキの中央に桜を置きます。