サフランチキン

おいしいサフランチキンを準備するためのレシピを発見してください...

4人のための成分

オリーブオイルの¼カップ。
1羽の鶏肉を細かく切った。
ニンニク2片、砕いたもの。
薄いホイールにカットされた1つのミディアムオニオン
大さじ2の小麦粉、1カップのチキンブロス
ドライ白ワイン3カップ
味わうために½ティースプーンのサフラン、塩、コショウ
フレークにスライスされた125グラムのアーモンド

準備

鶏肉を砕いたニンニクで広げ、味付けして油で揚げ、玉ねぎを加えて調理し、小麦粉を加えて1分間炒めます。チキンブロス、白ワイン、サフランを加え、チキンが柔らかくなりソースが濃くなるまで弱火で調理します。鶏肉を取り除き、ソースを濾し、鶏肉を戻し、アーモンドを加え、非常によく加熱してすぐに出します。

プレゼンテーション

鶏肉は個別の皿に並べられ、白米と一緒に出されます。

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