ピコデガロとサングリタレシピ

2つの非常に伝統的なメキシコのレシピ：ピコデガロとサングリタも典型的なテキーラです。未知のメキシコはあなたにレシピを与えます！

材料

（8名様用）

• 3つの大きなジカマ、皮をむいて中程度の正方形に分割
• 3つのきゅうり、皮をむき、中程度の三角形に分割
• 4つの大きなまたはジューシーなオレンジ、皮をむいて中程度の断片にカット
• パイナップル½、皮をむいて中程度の三角形にカット
• セミグリーンマンゴー3個、皮をむいて中程度にカット
• 3つのレモンのジュース
• 4 arbol chilliまたは味わうために、ローストし、塩で挽いて味わう

準備

すべての成分を混合し、ピコデガロを30分間冷蔵します。

プレゼンテーション

ピコデガロは、深いプレートと木製の箸で提供されます。

サングリタ

材料

（½リットルになります）

• 甘いオレンジジュース2カップ
• 2つのレモンのジュース
• グレナジンシロップまたはホワイトシロップ大さじ2
• 非常にスパイシーな「ラバレンチナ」ソース大さじ4杯（または味わうために）
• ¼タマネギのジュース
• 小さじ1杯の塩

準備

すべての成分が混合されています。

プレゼンテーション

サングリタは、テキーラに付随するテキーラショットで提供されます。

未知のメキシコメキシコ、その伝統と習慣、魔法の町、遺跡、ビーチ、さらにはメキシコ料理について知ることができます。

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