カンペッシュから世界へのカクテル

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アルマンド・フラガは、ホテルとレストラン業界の作家でありプロであるドン・ルーカス・デ・パラシオが、ミックスドリンクやカクテルで民俗的な父性を保証したと語っています。

ビクトリア女王の時代、貴重な森のイギリス人商人がカンペッシュに到着したとき、彼らは居酒屋のドア、町の狭い通り、またはメイン広場の入り口で喉の渇きを癒しました。

当時、ミックスされていないワインやスピリッツが飲まれていましたが、時々彼らはカタラン、ラム、または他のアルコール「ドラク」と呼ばれるミックスドリンクを飲み、金属のスプーンでかき混ぜました。これは悪いことかもしれません。飲み物や木の風味、あるいは箸。「ドラク」という言葉は、おそらくイギリスの海の冒険の英雄であるドレイクの堕落でした。

ある時、居酒屋で飲み物を出すウェイターは、英国の雄鶏の尻尾の独特の形、「雄鶏の尻尾」のために、そこで彼らが呼んだ植物の細くて細くて滑らかな根を準備していました。それ以降、彼らは彼に「ドラク」ではなくカクテルを提供するように命じたので、その言葉は世界中に広まりました。

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