キンタナ・ルーの食べ物

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メキシコ料理の無限のモザイクの中で、その調味料の多様性と料理の準備に使用される巨大な創造性、マヤとスペインからの遺産によって特徴づけられるメキシコ南東部の料理が際立っています。

Quintana Rooの場合、この遺産は、他の場所からの人口密集地の出現と、州の海岸のかなりの部分に広がる観光回廊の最近の影響によって強調されています。しかし、過去が伝統の糧を見いだすところでは伝統が維持されており、したがって、半島の典型的な料理は今でも多くの場所で楽しむことができます。

Quintana Rooの人々にとって、chirmole、pipián（oni sikilとして知られている）、およびpapattzzulが地域の食べ物に与える味はよく知られています。シチュー、ホワイトフィリング、ブラックフィリング、チョコロモ、コチニータピビルなどの料理は、一部の富のみを指すため、準備に知識と優れたスキルが必要です。 Quintana Rooで確実に食べられる渇望の中には、人々を喜ばせるパヌチョ、サルビュート、タマーレ、エンパナダ、ガルナチャがあります。

一方、近年の観光客のトレンドの高まりは、主に海の果実と土着を彷彿とさせる特定のフレーバーを取り入れた、著しく国際的な料理を生み出しました。

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