週末に出かける必要があるのは、良い口実だけです...うわー、モレロスの良いレストランはその1つです！ Restaurante BarGaiaでチェックしてください。
広い壁の中に歴史と伝説が込められた前世紀初頭の古い家に、ガイアレストランバーが設置されました。クエルナバカは8年間、私たちを魅了し、高級料理、優れたサービス、そしてそのからの個別の注意を楽しむように誘う暖かい環境に囲まれ、感覚を楽しむための全国で最高の場所の1つを持ってきましたオーナー：25年以上の経験を持つレストランオーナー、ペペデロスリオス。
温かい雰囲気
伝説によると、メインホールからは、かつてマリオモレノ「カンティンフラス」が住んでいた家のプールを飾るためにディエゴリベラに帰されたオリジナルのデザインを賞賛することができます。リベラの絵の中心人物は、ヒスパニック以前の女神に捧げられたベネチアンモザイクのモレロスのアーティストによって優れたスキルで作られています。ちなみに、デザイナーはレストランのロゴを作成するように促されました。
家のオリジナルのスタイルが尊重されました。テラスとその広い部屋には設備が整っており、現代的な建築の要素に知性と美味しさが加わり、快適な雰囲気を作り出しています。モダンで落ち着いた快適な家具が選ばれました。モレロス州に住む現代の芸術家の作品である大きな絵が壁を覆っています。
キッチン
このスペースは実験室になり、受賞歴のあるシェフのアンドレア・ブランコがメキシコのフードバスケットのさまざまな要素と国際的な美食の古典を組み合わせて、ユニークな新しい味と質感を生み出します最も純粋で要求の厳しい味覚を引き立たせることを目指します。
メニューは、伝統的なメキシコの微妙な影響を受けた多種多様な地中海料理の料理が特徴であり、マンゴー、タマリンド、カボチャの花などの豊富で多様なフレーバーを提供する新しい組み合わせをもたらしますアステカ料理の有名な代表であるhuitlacoche。見事な立体感と非常に高品質なすべての料理。そして、甘い思い出を作るには、季節の厳選されたフルーツと最高級のチョコレートで作られた、洗練されたオリジナルのデザートを試す必要があります。
現代のカヴァ
それはダイナーの観点から設置されており、適切な組み合わせを得るために最高のメキシコおよび国際的なワインの多種多様なラベルがあります。テラスから、夕暮れは私たちを過ぎ去った時代に連れて行ってくれます。当時、クエルナヴァカは牧歌的な19世紀の都市でした。最初の影で、大聖堂の雄大なイメージが現れ、こうして私たちの口にもっと良い味を残すことができなかったこのつかの間の料理の散歩を終えます。
