ガレアナポテト

この簡単なレシピでガレアナポテトのおいしい飾りを準備します。

成分（8人用）

• 1キロのガレアナポテトまたはカンブレイポテト、皮をむいた。

ソース用:

• ラードまたはコーンオイル大さじ2。
• みじん切りの大きなタマネギ1個
• 2つのピーマンがジンニングされ、刻まれました。
• トマト6個。
• オレガノ小さじ1。
• クミンの1ピンチ。
• 粉末チキンブロスのティースプーン2または3。
• 塩とコショウの味。 8人用。

準備

ジャガイモをソースに加え、そこで調理します。

ソース：タマネギはピーマンと一緒にバターで味付けされ、挽いたトマトは残りの成分と一緒に加えられて濾され、少し味付けされてポテトが加えられます。必要に応じて、少量の水とチキンブロスを追加します。

プレゼンテーション

深い鍋で、ソースが非常に熱い。