シーザーサラダレシピ

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シーザーサラダは常にエントリークラシックになります。このレシピで簡単に作る方法を学びましょう！

材料

（2名様用）

2つの柔らかく葉のないレタス
塩小さじ1/2
挽きたてのコショウ小さじ1/2
オリーブオイル大さじ6〜8杯にニンニク1片を加えます
好みに応じて、1〜2個の卵を沸騰したお湯に1分間浸します
2レモンのジュース
ウースターシャーソース8〜10滴
オリーブオイル½カップ
ニンニク2片を圧搾
1ロールスライスしたオリーブオイルを揚げる
パルメザンチーズ大さじ6〜8

準備

レタスの葉は非常によく洗い、消毒して完全に乾かします。できれば木でできたサラダボウルに、塩とコショウ、オリーブオイルと卵を入れ、フォークですべてを叩きます。レモン汁とウースターシャーソースを少しずつ加え、ドレッシングがよく乳化するように注意深く叩きます。レタスの葉を少しずつ加え、スプーンとフォークで丁寧に包み、しっかりと覆われるようにします。パンのスライスを砕いたニンニクで広げ、ホットオリーブオイルで揚げた後、水気を切り、サラダに加え、全体にパルメザンチーズをまぶして提供します。

サラダドレッシングsaladcaeslettucerecipessaladレシピのサラダサラダ

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