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キノコ、トマト、タマネギを詰めたフィレのこのレシピである肉が好きなら、あなたはそれをとても好きになるでしょう。試してみる！
材料
（1名様）
- 200グラムのフィレット1つが開いています
- イングリッシュソース
- 肉の調味料
- マギーソース
- コーンオイル小さじ1
- 塩とコショウの味
詰め物用:
- コーンオイル大さじ1
- ¼小さなタマネギ
- 小さなトマト1個、皮をむき、ジン、みじん切り
- 今シーズンのキノコの½カップ、またはそれが失敗した場合は、刻んだキノコ
- 塩と挽きたてのコショウで味わう
ソース用:
- バタースプーン2個
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳1カップ
- ½アボカド
- みじん切りパセリ1杯
- 味わう塩
準備
数滴のウースターシャーソース、少量の調味料、数滴のマギーソースをフィレットに加え、少量のオイル、塩、コショウで広げて味わい、グリルでグリルします。詰め物をし、半分に折り、アボカドソースを浴びます。
充填:
コーンオイルにタマネギを加え、トマトを加え、数分間炒め、キノコと塩コショウを加えて味わい、少し濃くなるまですべてをよく味付けします。
ソース:
バターを溶かし、小麦粉、塩、コショウを加えます。数秒間かき混ぜ、刻んだパセリを少しずつ加え、アボカドを牛乳と一緒に少しずつ加え、絶えずかき混ぜ、2分間沸騰させて火から下ろします。
プレゼンテーション
ステーキは、白米と一緒に予熱された個別のプレートで提供されます。
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