プルケレシピの牛肉

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私たちがあなたに提示するこのレシピを通して、プルケ、神々の飲み物、そして牛肉の一部の組み合わせを味わってください。楽しめ！

材料

（8名様用）

1,200キロの牛肉
塩と挽きたての黒コショウで味わう
コーンオイル大さじ6
羽でスライスされた1つの大きなタマネギ
ニンニク2片、皮をむいてみじん切りにした
砂糖1スプーン
エパゾットの1つの枝
3つのアンチョペッパーをはさみで洗い、ジンニングし、スライスしました
良いプルク3カップ

準備

肉は形が崩れないように結ばれ、塩コショウで味付けされています。それは炊飯器で油を加熱するように設定されており、すべての面に茶色の肉があり、鍋から取り出し、同じ脂肪タマネギとニンニクのアシトロナンに砂糖を加えて混ぜます結構;次に、肉、エパゾットの葉、プルク、そしてもう少し塩とコショウを加えます。鍋に蓋をして、肉を約50分間、または柔らかくなるまで調理します。それは火から取り除かれ、スライスされ、そのソースに浸されて提供され、調理されて揚げられたシャンブレーチップまたは白米が添えられます。

注意。 オーブンで行うこともできます。その場合は、180ºCに予熱したオーブンに入れ、蓋をして1時間半または柔らかくなるまで入れます。必要に応じて、調理中にもう少しパルケを追加します。

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