ハラペーニョピクルス

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おいしい漬物チリトを作るための調理レシピ...

材料

オリーブオイル1カップ、タマネギ2個を羽でスライス、ニンニク8個を味わう、皮をむいたニンジン6個、スライス、ジャラペノペッパー1キロ、先端を縦に切った、白酢3カップ、1大さじ1杯の塩または味わうために、10の脂肪コショウ、4つの湾の葉、3大さじのオレガノまたは味わうために、1大さじのタイム。 5カップになります。

準備

油をエナメルを塗った鍋または土鍋で加熱し、玉ねぎを加えて数秒間揚げます。にんにく、にんじん、唐辛子を加え、さらに5分間炒めます。酢、塩、コショウ、ベイリーフ、オレガノ、タイムを加え、すべてを10分間沸騰させ、火から下ろします。それは事前に沸騰させた瓶に詰められ、混合物が完全に冷えるか、真空パッキング手順が続くまで覆われません。