マヤ、メキシカ、トトナックなどのヒスパニック以前の文化の素晴らしさの間、そしてフェニキア人、ギリシャ人、ローマ人の間では、カタツムリは宗教的な目的で使用されていました。
ほぼ10年前、私たちの海の優れた保護者であるラモンブラボーと一緒にコズメルでダイビングした直後に、私がシーフードを食べることを提案したことを覚えています。そして彼は次のようにコメントしました。少なくとも少しは、海洋生物の保護に」。
何年も前に、海洋生物のもう一人の偉大な学者であるジャック・アイブス・クストーは、「ガストロポッド軟体動物は、地球上のほぼどこでも絶滅危惧種と見なすことができます」と述べました。
カタツムリは軟体動物のクラスに属し、今日ではさまざまな形やサイズの何千もの種を集めています。動物の世界では、軟体動物は、記載されている種の数的重要性において2番目のグループを表しており、そのうち13万種以上が生きており、約3万5千種が化石状態にあります。昆虫だけがそれらを上回っています。その生態学的重要性は、基本的に特性と行動の多様性によるものです。ほとんどは、トロコフォアやベリガーの水泳幼虫の段階など、ライフサイクル全体を通じて栄養ネットワークのさまざまなレベルにある可能性があります。それらは、バランスの取れたエコシステムを占めています。
ラテン語の名前mollisが「柔らかい」を意味するモルスクは、互いに構造的な類似性をほとんど示さない、大きくて不均一な動物のグループで構成されています。しかし、それらすべての体の組織は、5億年前のカンブリア時代の直前、浅瀬の岩や柔らかい底を這い回ったときに始まった、同じ共通の祖先に由来する基本的なパターンに従います。
カタツムリの広範な地質学的歴史は、それらの鉱物の殻によるものであり、化石化プロセスでそれらを保存することを可能にし、豊富な年代順の記録を提供してきました。背中を凸状のシールドで覆い、内臓を保護し、最初から、コンキオリンと呼ばれる角質の有機材料のこの密なキューティクルは、後に炭酸カルシウム結晶で補強されました。
カタツムリは最も多様な無脊椎動物の1つであり、らせん状に巻かれた単一の殻は、平ら、丸み、とげのある、細長い、滑らかな、星状で華やかな無限の構造を作り出します。それらの平均サイズは長さが2〜6 cmの範囲ですが、小さいものとはるかに大きいものがあります。軟体動物の他のグループでは、直径1.5 mの南太平洋の二枚貝のトリダクナや、長さが1メートルを超えるセファロポッドグループのイカや巨大なタコなど、より大きな種もあります。
無限の構造と色
最も一般的なものの中には、貝殻またはカタツムリとしてよく知られている胃鞘軟体動物があります。これらは柔らかな体の動物であり、長さが1〜40 cmの自然の傑作と見なされている貝殻がなければ、魅力的ではありません。沿岸および珊瑚礁の種の明るい色は、日陰の生息地と岩の多い基層を持つものの暗い色調とは対照的です。したがって、各カタツムリはその環境への適応の結果であり、一部の種はその内部の色の美しさと強さを確保しています。
ガストロポッドは軟体動物の中で最も広い適応放射線を経験しており、最も繁栄しています。それらは、砂や泥の底、岩の空洞、珊瑚、沈んだ船やマングローブを占め、波が砕ける岩の上で水から生き残る、ほぼすべての環境のすべての緯度に分布しています。他の人々は淡水に侵入し、さまざまな高度と緯度の水生環境のほぼすべての条件に適応しました。そして、肺魚は鰓を失い、肺のマントルに変わり、ジャングル、森、砂漠に住む陸面を征服し、永遠の雪の限界にさえ生息します。
歴史を通して、単純な無脊椎動物によって作られたこれらの美しい作品は、科学者、貴族、そして一般の人々の間で特別な魅力を発揮してきました。ビーチを訪れてカタツムリを見つけて家に持ち帰る人のほとんどは、その体の美しさだけを考慮して家具や陳列ケースの内側を飾ります。しかし、コレクターは標本を整然と分類しますが、大多数はその心地よい風味でそれらを評価することを好み、私たちの暖かい海岸では、彼らは神話上の媚薬の特性さえも獲得します。
これらの動物は人間の文化に大きな影響を与えており、古くから多くの人々が宗教的、経済的、芸術的、娯楽目的でそれらを使用してきました。いくつかの種は、さまざまな文化の歴史を通して保持されているその偉大な宗教的重要性で評価されており、特定の神や建造物の供物や装飾品として使用されてきました。したがって、マヤ、メキシカ、トトナックなどのヒスパニック以前の文化の素晴らしさの間に。彼らは彼の世界観において重要な役割を果たしました。フェニキア人、エジプト人、ギリシャ人、ローマ人などと同じように、食べ物、供物、宝石、通貨、武器、音楽、装飾やコミュニケーション、さらには高貴な階級の服を染めるための染料の入手にも使用しました。
広大な海岸線があるメキシコのような国にとって、カタツムリは、漁師、料理人、売り手、職人、そして海洋科学、生物学、水産養殖の専門家にいくつかの雇用の源を提供する重要な資源です。一方、その特定の多様性により、研究プロジェクトを開発し、グループに関する基本的な情報を生成することが可能になり、大規模な胃ポッドクラスの管理において正確な決定を下すのに役立ちます。
種の保護と脅威
現在、私たちの海岸では、食用または派手な大型種のほとんどが、アワビ（Haliotis）、フーフ（Cassis）、ピンクムレックス（Hexaplex）、および太平洋の黒いムレックス（Muricanthus）、または紫色のカタツムリ（Purpura patula）。同様に、メキシコ湾とカリブ海では、クイーンコンク（Strombus gigas）、イモリ（Charonia variegata）、巨大なチャペル（Pleuroploca gigantea）、珍しいヤギ（Busycon）などの最大のカタツムリがあります。コントラリウム）、光沢のあるカウリー（Cypraea zebra）、とげのあるヤギ（Melongena corona）、チューリップ（Fasciolaria tulipa）のほか、印象的なトーンの、または筋肉質の足が商業的であるために不足しているもの。
メキシコと世界では、それらの保存に関する正確な世界的規制がないため、多数の種の希少性は潜在的な絶滅の警告を表しています。今日、科学者と漁師は、それらの抽出が彼らの人口に害を及ぼさない場所が事実上ないことを発見しました。私たちの国では、深刻な影響を受けたカタツムリの多くの種を優先的に保護する必要があります。適切な商業的搾取プログラムを促進し、脅威にさらされている種について正確な研究を実施します。
メキシコ湾の海域でのみ200以上が記録されているため、北米では約1,000種、全米では6,500種が記載されているため、地元の種の数は多い。ガストロポッドとバイバルブクラスの一部である外殻を備えたカタツムリの。全体として、この海洋動物はまだ豊富であると考えられていますが、前世紀のようにアクセスできない場所を見つけるのは困難であり、すべてが生息しており、略奪能力にほとんど制限はありません。
小学校以来、今日の子供たちは生態学を学び、環境問題に気づき、生物、環境、そして人間の関係について学びます。おそらく、この環境教育は海洋生物への影響を制限しますが、手遅れになることはありません。しかし、この速度が続くと、荒廃は陸域の生態系よりも劇的になる可能性があります。地球上のいくつかの最初の生命体のこれらの子孫は消える可能性があり、それらは間違いなく美しい芸術作品であり、無限の色と形で完璧な芸術家を驚かせ、一般の人々を魅了し、その繊細な構造は最も要求の厳しいコレクターを満足させます。それらが常に家を背負っている無脊椎動物によって作られた創造物だけであるならば、それはほとんど問題ではありません。
出典：不明メキシコNo.273 / 1999年11月
