レシピ：カボチャフラワーソースのエビ

このレシピに従って、カボチャフラワーソースで美味しいエビの味をお楽しみください。

材料

準備するには カボチャブロッサムソースのエビ 必要なもの：1キロの非常にきれいなエビ、皮をむいて蝶に切る、2本のバター。

ソース用：バター1スティック、細かく刻んだミディアムオニオン½、ニンニクオイル大さじ1、カボチャの花1キロ、ローストポブラノペッパー6個、皮をむき、ジンニングして薄いストリップにカット、ライトホワイトソース1リットル。

ホワイトソース用：1½スティックのバター4杯の小麦粉4カップの牛乳、塩、コショウで味わう。 8人用。

準備

エビは塩漬けにされ、ニンニクオイルと混合されたバターで3分間炒められます。それらは暖かく保たれ、ソースが作られ、エビが加えられ、非常に弱い熱でさらに2分間調理することができます。すぐに提供されます。

ソース用：カボチャの花は茎とピストルを取り除くことによって非常によくきれいにされており、大まかに刻まれています。タマネギを入れてバターで炒め、ポブラノスライスとカボチャの花を加え、すべてを3分間炒め、ホワイトソースを加えます。味付けをして、さらに3分間沸騰させます。

プレゼンテーション

パンプキンブロッサムソースのエビは、中央にパンプキンブロッサムの小枝で飾られた深い磁器または銀の大皿で提供されます。白ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。

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