CUETE ENCACAHUATADO、完璧なレシピ

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Encacahuatadocueteは美味しい料理です。ここでは、それを準備するためのレシピを示します。

-1kgの牛肉またはテメラ

吸い上げるには：ベーコンの2つの厚いスライス、ストリップにカット、セラーノハムの1つの厚いスライス、ストリップにカット、調理されたハムの1つの厚いスライス、ストリップにカット、コーンオイル、塩、コショウの大さじ3。

肉を調理するには：タマネギ1個、半分、ニンニク2個、ベイリーフ1個、オレガノの小枝1個。

ソース用：ラードまたはコーンオイル大さじ2、細かく刻んだタマネギ½、ローストピーナッツ150グラム、ボックスパン1スライス、ローストして皮をむいたミディアムトマト3つ、クローブ2つ、黒胡椒4つ、1スライスシナモン、塩、そして味わう。 6人用。

キュートを材料と混ぜ、油で茶色にし、塩とコショウで味付けします。それが非常に柔らかくなるまで、それはカバーするために水、タマネギ、ニンニクとハーブで調理するために置かれます。肉を取り除き、スライスし、沸騰するまでソースに入れます。マッシュポテトやホワイトライスと一緒にお召し上がりいただけます。

ソース：大さじ2杯のオイルまたはバターに、タマネギを加えてピーナッツを炒めます。焦げないように注意し、パンを加えて炒めます。トマト、ハーブ、塩コショウで挽いて味わいます。残りのバターまたはオイルをよく味付けするまで濾して炒めます。

スライスしたencacahuatadoを、中国のパセリといくつかのピーナッツを添えた丸い大皿に盛り付けます。

落花生

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