デュランゴの絶妙な料理から

Send

その最も有名な料理は「カルディージョ」ですが、その豊富な美食の提供には、家畜の伝統が素晴らしいため、肉を主な特徴とするおいしい料理も含まれています。それを味わうのをやめないでください！

卓越したデュラングエンセ料理は有名な「カルディージョ」で、乾燥または新鮮な肉と赤唐辛子で作られています。しかし、デュランゴの料理は、その素晴らしい家畜の伝統のために、肉を主な特徴とする興味深い範囲の可能性を網羅しています。首都で味わう料理の中には、絶妙な詰め物で調理され、時には白ワインで味付けされたり、地域のメズカルを伴って、Nombre deDiosの町で見事に調理された豚の脚と腰があります。その成分のために、それは強い飲み物であり、少し乾燥していますが、おいしいです。

チーズはデュランゴの美食の重要な部分でもあります。メノナイトの到着以来、チーズは郷土料理で卓越した地位を獲得しているからです。

最後に、デュランゴで作られたお菓子や箱は、他の多くの場所のものと似ていますが、少し豊かな味がします。もちろん、この地域で生産される優れたリンゴや桃、そして国有林からのアーモンドやお菓子も欠かせません。

Send