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成分（8人用）
-柔らかくなるまで水と塩で調理した21/2キロの豚の背骨
-3キロのよく洗浄および消毒されたパースレーン
カルディロのために
1/2キロのトマトと10個の小さなニンニクのクローブをブレンドしたグアジロチリペッパー150グラムを沸騰したお湯に浸しました。コーンオイル大さじ4杯肉を調理したスープ味わう塩
準備
カルディロが十分に味付けされたら、肉とパーズレーンを追加し、後者が調理されてシチューが十分に味付けされるまで弱火で調理します。
カルディロ：トマトはニンニクとチリで液化され、緊張します。鍋または土鍋で、油を加熱し、地面と塩を加えて味わいます。それが特定されるまでそれは非常によく味付けされたままにされ、それから肉のスープが加えられます。トマトが生の味がしなくなるまで煮てみましょう。
パーズレーンのある背骨Share
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